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ComeAprire

Come aprire una pizzeria in Italia

Stai valutando in quale comune aprire pizzeria? Ecco come si distribuiscono le condizioni nei 140 comuni analizzati. Per requisiti, licenze e iter burocratico consulta la guida completa.

📋 Guida completa: licenze e iter →🏆 Classifica nazionale →

Dataset territorio: 140 comuni, ultimo aggiornamento dati 5 aprile 2026. · Come funziona l'Indice IAT

Investimento medio

€50.000 - €150.000

Difficoltà

media

Tempo di avvio

3-6 mesi

Personale necessario

3–8 persone

45

Indice di Fattibilità

Nella media

Facilità e convenienza di avvio

Requisiti, costi e licenze →

Mappa Indice IAT: Aprire una pizzeria per comune

Dimensione e colore dei cerchi riflettono il punteggio IAT. Passa sopra per il dettaglio — clicca per l'analisi completa del comune.

Caricamento mappa…
Legenda:Eccellente (75+)Buono (60-74)Nella media (45-59)Critico (<45)
#1Milano81#2Roma68#3Torino68#4Napoli67#5Sesto San Giovanni63

Tutti i comuni analizzati — ordinati per Indice IAT

#ComuneProvinciaIAT Score
1Milanomilano
81/100
81
Eccellente
2Romaroma
68/100
68
Buono
3Torinotorino
68/100
68
Buono
4Napolinapoli
67/100
67
Buono
5Sesto San Giovannimilano
63/100
63
Buono
6Bolognabologna
60/100
60
Buono
7Porticinapoli
59/100
59
Nella media
8Firenzefirenze
58/100
58
Nella media
9Cinisello Balsamomilano
58/100
58
Nella media
10Palermopalermo
55/100
55
Nella media
11Monzamonza brianza
55/100
55
Nella media
12Casorianapoli
55/100
55
Nella media
13Bresciabrescia
53/100
53
Nella media
14Baribari
52/100
52
Nella media
15Padovapadova
52/100
52
Nella media
16Pratoprato
52/100
52
Nella media
17Bergamobergamo
52/100
52
Nella media
18Bolzanobolzano
52/100
52
Nella media
19Legnanomilano
52/100
52
Nella media
20Genovagenova
51/100
51
Nella media
21Veronaverona
51/100
51
Nella media
22Triestetrieste
51/100
51
Nella media
23Riminirimini
51/100
51
Nella media
24Pescarapescara
51/100
51
Nella media
25Busto Arsiziovarese
51/100
51
Nella media
26Parmaparma
50/100
50
Nella media
27Modenamodena
50/100
50
Nella media
28Gallaratevarese
50/100
50
Nella media
29Rhomilano
50/100
50
Nella media
30Reggio Emiliareggio emilia
49/100
49
Nella media
31Vicenzavicenza
49/100
49
Nella media
32Udineudine
49/100
49
Nella media
33Comocomo
49/100
49
Nella media
34Afragolanapoli
49/100
49
Nella media
35Trevisotreviso
49/100
49
Nella media
36Livornolivorno
48/100
48
Nella media
37Trentotrento
48/100
48
Nella media
38Forlìforli cesena
48/100
48
Nella media
39Piacenzapiacenza
48/100
48
Nella media
40Cesenaforli cesena
48/100
48
Nella media
41Pisapisa
48/100
48
Nella media
42Guidonia Montecelioroma
48/100
48
Nella media
43Fiumicinoroma
48/100
48
Nella media
44Marano di Napolinapoli
48/100
48
Nella media
45Montesilvanopescara
48/100
48
Nella media
46Veneziavenezia
47/100
47
Nella media
47Ravennaravenna
47/100
47
Nella media
48Salernosalerno
47/100
47
Nella media
49Novaranovara
47/100
47
Nella media
50Pesaropesaro urbino
47/100
47
Nella media
51La Speziala spezia
47/100
47
Nella media
52Luccalucca
47/100
47
Nella media
53Castellammare di Stabianapoli
47/100
47
Nella media
54Moncalieritorino
47/100
47
Nella media
55Cataniacatania
46/100
46
Nella media
56Latinalatina
46/100
46
Nella media
57Varesevarese
46/100
46
Nella media
58Torre del Greconapoli
46/100
46
Nella media
59Paviapavia
46/100
46
Nella media
60Cagliaricagliari
45/100
45
Nella media
61Ferraraferrara
45/100
45
Nella media
62Giugliano in Campanianapoli
45/100
45
Nella media
63Anconaancona
45/100
45
Nella media
64Pistoiapistoia
45/100
45
Nella media
65Pozzuolinapoli
45/100
45
Nella media
66Pomeziaroma
45/100
45
Nella media
67Olbiasassari
45/100
45
Nella media
68Viareggiolucca
45/100
45
Nella media
69Pordenonepordenone
45/100
45
Nella media
70Messinamessina
44/100
44
Critico
71Tarantotaranto
44/100
44
Critico
72Arezzoarezzo
44/100
44
Critico
73Barlettabarletta andria trani
44/100
44
Critico
74Casertacaserta
44/100
44
Critico
75Carpimodena
44/100
44
Critico
76Cremonacremona
44/100
44
Critico
77Imolabologna
44/100
44
Critico
78Anzioroma
44/100
44
Critico
79Perugiaperugia
43/100
43
Critico
80Terniterni
43/100
43
Critico
81Alessandriaalessandria
43/100
43
Critico
82Aprilialatina
43/100
43
Critico
83Acerranapoli
43/100
43
Critico
84Bagheriapalermo
43/100
43
Critico
85Civitavecchiaroma
43/100
43
Critico
86Ardearoma
43/100
43
Critico
87Foggiafoggia
42/100
42
Critico
88Sassarisassari
42/100
42
Critico
89Siracusasiracusa
42/100
42
Critico
90Andriabarletta andria trani
42/100
42
Critico
91Vigevanopavia
42/100
42
Critico
92Sanremoimperia
42/100
42
Critico
93Faenzaravenna
42/100
42
Critico
94Savonasavona
42/100
42
Critico
95Cuneocuneo
42/100
42
Critico
96Tivoliroma
42/100
42
Critico
97Sienasiena
42/100
42
Critico
98Mantovamantova
42/100
42
Critico
99Reggio Calabriareggio calabria
41/100
41
Critico
100Leccelecce
41/100
41
Critico
101Cosenzacosenza
41/100
41
Critico
102Quartu Sant'Elenacagliari
41/100
41
Critico
103Astiasti
41/100
41
Critico
104Avellinoavellino
41/100
41
Critico
105Biscegliebarletta andria trani
41/100
41
Critico
106Velletriroma
41/100
41
Critico
107Massamassa carrara
40/100
40
Critico
108Carraramassa carrara
40/100
40
Critico
109Fanopesaro urbino
40/100
40
Critico
110Molfettabari
40/100
40
Critico
111Grossetogrosseto
40/100
40
Critico
112Folignoperugia
40/100
40
Critico
113Tranibarletta andria trani
40/100
40
Critico
114Catanzarocatanzaro
39/100
39
Critico
115Lamezia Termecatanzaro
39/100
39
Critico
116L'Aquilalaquila
39/100
39
Critico
117Teramoteramo
39/100
39
Critico
118Acirealecatania
39/100
39
Critico
119Brindisibrindisi
38/100
38
Critico
120Altamurabari
38/100
38
Critico
121Materamatera
38/100
38
Critico
122Viterboviterbo
38/100
38
Critico
123Vittoriaragusa
38/100
38
Critico
124Bitontobari
38/100
38
Critico
125Marsalatrapani
38/100
38
Critico
126Ragusaragusa
37/100
37
Critico
127Trapanitrapani
37/100
37
Critico
128Campobassocampobasso
37/100
37
Critico
129Beneventobenevento
37/100
37
Critico
130Manfredoniafoggia
36/100
36
Critico
131Gravina in Pugliabari
36/100
36
Critico
132Potenzapotenza
35/100
35
Critico
133Crotonecrotone
35/100
35
Critico
134Cerignolafoggia
35/100
35
Critico
135Modicaragusa
35/100
35
Critico
136Mazara del Vallotrapani
35/100
35
Critico
137Caltanissettacaltanissetta
34/100
34
Critico
138Corigliano-Rossanocosenza
34/100
34
Critico
139Gelacaltanissetta
34/100
34
Critico
140Agrigentoagrigento
34/100
34
Critico

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